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デスクワークに追われて、気がつくと14時を回ってます。
よく行く中華そばのお店も、もうランチタイム終了。
ん、何を食べようか。
そう思った時には、ホットサンド。
調理時間も短いし、材料費も安い。
しかも、なんと言っても美味しい！
材料は、佐賀は太良町田嶋ハム、庭で採れたルッコラ、
無塩バター、チーズ、マヨネーズに黒胡椒。
パンの周りは、バターで程よく焦げてサクサクしてます。
中は、野菜やチーズの水分でしっとり。
溶け出したチーズで上顎をやけどするのも、少なくはないです。